SANO E GUSTOSO - Crema di Fave con Riso saltato con cipolle aromatizzate

SANO E GUSTOSO - Crema di Fave con Riso saltato con cipolle aromatizzate


SANO E GUSTOSO - Crema di Fave con Riso saltato con cipolle aromatizzate

RICETTA DI SANO E GUSTOSO
(Visita la mia pagina al link)

Ricettina semplice ma deliziosa.

Ingredienti per 2 persone:
300 gr Fave fresche
2 scalogno
300 gr di cicoria catalogna
acqua q.b.
200gr di riso integrati basmati
1 cipolla
semi di girasole a piacere

 

Preparazione:
Togliere involucro esterno della fava e utilizzare il bacello, mettere in padella con scalogno e acqua; si lascia cuocere fino a quando si disfano.
Far bollire l'acqua, unire la Cicora catalogna per pochi munuti.
Riso integrale basmati lasciato cuocere ad assorbimento per 20 minuti e saltato in padella con cipolla e semi girasole.

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